最近のお気に入り・・・そして予告。

　　

　　（※追記：富春のシウマイは７月末で終了。８月より元々姉妹店であった老辺餃子館の別館へと変身。

　　　店名が変わってシウマイから餃子メニューへ変更。単品料理は同一で、内装や店の人もそのまま。）

　　

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　　　　　　最近何度も続けて通っている、新宿の店・≪富春のシウマイ≫。 

　　何かと楽しめるお店なので、昨年１２月の香港旅行時のメンバー４人でＧＷ中に集まってみた。

　　

　　・・・とは言っても広東料理ではない揚州料理で、シウマイも香港の２倍位ありそうな大きさ　

　　　　　　シウマイの中に、小籠包の如くたっぷり肉汁が入っていると言えばわかりやすいかな？

　　

　　具の種類は１０数種類あって、季節により入れ替わったり。　↑これは４種のＭＩＸシウマイ（Ｂ）。

　　　　　　色んな種類を食べ比べる時に中身がわかりやすいよう、皮の色も５色あり使い分けている。

　　

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